中国酒菜醤醤女将日記
by janjan_okami
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ほぼ完成です♪
『YAMU-CHA BAR 九龍【クーロン】』がほぼ完成しました!
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スタッフもメニューも決まりあとは微調整だけです。
九龍のホールスタッフは本当にイイ子たちが揃いました♪

可愛くて楽しい女の子3人+カッコカワイイ学生の男の子1人です。
ホールのスタッフは平均年齢20代前半という若い感じになりました。

このメンバーにちょっと自信アリです^^
Food Barというよりどこのスナック?メンパブ?というくらいのメンツです☆


ホームページももうすぐ出来上がるので載せますね。
工事中を見てみたい変わった方はこちらをどうぞ。
http://ku-lon.cc/
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# by janjan_okami | 2010-02-12 19:31 | 九龍のこと
カウンター&カウンターチェアーそしてクッション
九龍内装の隠れコンセプトは「エッチくさい雰囲気」です笑
大人の夜な感じ満載でガールズトークに良し・デートに良し・な感じです。
この「レザーで赤」の雰囲気が可愛いと思ってところどころポイントに持ってきました012.gif
照明が明るいので少しポップな印象に映ってますが、営業用の暗さにすると雰囲気UPなんです。

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カウンターは実はここからもうだいぶ工事が進んでいて、おそらく今頃はもう色が入っていると思います。
このカウンター大理石なんです。

BOX席のテーブルも全部そうです。
聞くところによると一番初めに入った店舗はまだバブルの名残がある頃に始めたお店だったようで、あちらこちらに高級感漂うしつらえが施されております。
お金のかけ方がスゴイです。羨ましい限りです!!!

でもいいんです007.gif
九龍は節約できるところは頑張ってその分お客様に還元いたします040.gif

ただしそのためにもっと頑張って下さっているのは今回大部分の内装を受け持っていただいている
株式会社ネクストホーム』さんです。
担当していただいた堤社長は私のワガママなリクエストを次々にかなえて下さる魔法使いのような方です。
元ホテルマンだそうで物腰もとても柔らかで横柄さは微塵もありません!
どおりで周囲の評判も良いはずだわ♪、と思っちゃいました037.gif

椅子の張り替えや壁紙やドアの貼り替えなどは『株式会社ハウジング友和』さんにお願いしたのですが、これまた親切丁寧で親身になって色々アイデアを出していただけて本当に助かりました。
今日明日くらいには大体全部貼り終わるハズなので出来上がったら早速UPしますね!


今回はセンスのある担当の方が多かったので話がスムーズなだけでなく、フォローしていただいたりして本当に良かったです。
私の様な素人の考えを形にするのは難しいだろうに、嫌な顔せずに付き合っていただいていて本当に本当に感謝です。

これからの仕上げも楽しみです☆
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# by janjan_okami | 2010-02-04 15:48 | 九龍のこと
床をはり替えました
先程九龍の工事の進捗状況を見てきました。
どんどん出来上がってきています!
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ちょうど入り口部分の床はりをしていたので入れなかったのですが写真だけUPしようと思い撮ってきました☆
撮れなかったのですが厨房の方も仕上がりつつあるという話でしたので次回とても楽しみです♪
床が終了したらカウンターや椅子を入れてもらう予定なので、かなり出来上がりのイメージがつかめそうです012.gif

メニューですがFOODはかなり固まりました。
DRINKも大部分は決まって、あとは細かなラインナップを決定すれば出来上がりです。


あとは私がもう少し痩せれば完成です笑
でもまだ続けてますよ。
以前『本気ダイエット始めます!』と言ってから2カ月経ちましたが挫折せずに頑張ってます。

今よりもう少し成果が出たら近況お知らせいたします(^^ゞ
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# by janjan_okami | 2010-01-27 15:49 | 九龍のこと
内装工事始まりました☆
昨日から本格的な内装工事が始まりました!
いよいよドキドキ気分になりますね012.gif
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先日カウンターチェアも届いたはずなのですが、まだ見れていなくて・・・(>_<)
とっても座り心地の良さそうな椅子なんです♪
塗装が終了したら椅子の置いてある部屋のドアが開くはずなので2~3日後には初お目見えです053.gif


今日九龍へ差し入れを持って行ったら「黙々と仕事をする男たち」が!!!
やっぱり働く男性はカッコイイですね♪
黙々と仕事しているのにチョットしたところが丁寧だったり親切だったりするのも、また嬉しいことです☆

ちなみに今回塗装をしていただいているのは
長谷川塗装工業所』という会社です。
社長がとっても優しくて素敵な方なのですが、実作業では当然いらしてないのでお会いできなくて残念です。
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# by janjan_okami | 2010-01-19 21:54 | 九龍のこと
店名が決まりました☆
2月15日 北都ビルにオープン予定の姉妹店の店名が決定いたしました☆

Yamu-cha Bar  Kowloon【九龍】クーロン 

来週月曜日から内装工事も入り本格的に動き出しました。

椅子・床の張り替え、天井の塗り直し、厨房の整備、壁画描き、家具の張り替え、お手洗いの手直しetc・・・
3週間ほどで仕上がる予定で楽しみです♪


次回は今の店内の様子の写真もUPします。
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# by janjan_okami | 2010-01-15 11:54 | 九龍のこと